В статье представлен рецепт дрожжевого теста, который идеален для начинающих, ленивых и экономных. Тесто получается эластичным, воздушным и сливочным. В статье описаны три шага приготовления теста: опара, замес теста и расстойка. Также автор дает советы по регулированию количества муки и времени расстойки. Тесто подходит для приготовления пирожков, булочек и помпушек.